Face à des filières de production sud-américaines et africaines controversées, les bananeraies antillaises multiplient, depuis des années, les efforts pour réduire drastiquement l’usage des pesticides dans une culture qui peine à s’en passer. Une transition agroécologique est désormais engagée...
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Chaque année, 930 000 tonnes de bananes débarquent dans l'Hexagone, essentiellement d'Afrique et d'Amérique du Sud, reléguant les bananes martiniquaises et guadeloupéennes à une part encore très minoritaire.
La banane : un succès qui ne se dément pas
Elle s'est imposée comme la nouvelle star des étals français. Représentant, en volumevolume, 18 % des fruits vendus, elle surpasse désormais la pomme et l'orange, qui constituent respectivement 13,8 % et 8,8 % des fruits les plus achetés par les Français. Et, surtout, la banane s'est largement démocratisée, avec plus de 9 ménages sur 10 en achetant au moins une fois par an.
La banane peut aussi se targuer d'un excellent 8/10 en note d'opinion selon Agridemain, en raison de son goût, de sa praticité et ses qualités nutritionnelles. Sur ce dernier point, l...
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