Ces fruits à coque, de forme allongée ou ronde à la coque plus ou moins marron, offrent une chair blanche plus ou moins parfumée. Les noisettes peuvent être de gros ou moyen calibre et sont si appréciées à déguster au naturel ou comme ingrédient pour réaliser des recettes gourmandes. Comment les récolter et quand ?
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Les noisettesnoisettes font partie de la grande famille des fruits secs dits oléagineuxoléagineux, comme les noix et les amandes. Arrivées à maturité, récoltez-les puis faites-les sécher pour les conser...
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