Le saumon, la morue, le haddock, le thon et les crevettes sont les cinq principaux favoris du Royaume-Uni et expliquent la grande majorité des fruits de mer mangés. Pourtant, telle est la demande, la plupart sont importées tandis qu'une abondance d'autres types de poissons capturées dans nos eaux est exportée. Le Marine Stewardship Council a exhorté les Britanniques à être plus aventureux en ce qui concerne les fruits de mer et à choisir parmi une plus grande variété d'espèces prises dans les eaux britanniques.
Les crevettes brunes, le h...
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