Est-il acceptable de manger du beurre si vous avez un cholestérol élevé? Un cardiologue régle le débat

MSN - 13/09
Vous pourriez être surpris d'entendre ce que ce cardiologue a à dire sur le beurre et le cholestérol.

Vous pourriez être surpris d'entendre ce que ce cardiologue a à dire sur le beurre et le cholestérol.

Examiné par la diététiste Maria Laura Haddad-Garcia

Points clés

  • Bien que vous puissiez penser le contraire, le beurre peut s'adapter à une alimentation saine et saine si elle est consommée avec modération.
  • La recherche montre que le cholestérol alimentaire a un impact minimal sur le taux de cholestérol; les graisses saturées font.
  • Associez le beurre avec des fibres, des herbes et des graisses saines pour en profiter de manière équilibrée.

Au cours de la dernière décennie, la consommation de beurre aux États-Unis a dépassé celle de la margarine pour la première fois depuis les années 1950. Des tendances comme le café pare-balles aux préoccupations concernant les gras trans en margarine, les Américains sont retournés au beurre. Mais vous vous demandez peut-être si le beurre est bon pour vous, surtout si vous avez un cholestérol élevé...
[Courte citation de 8% de l'article original]