Qui devrait être prudent en consommant du miel?

Bien que le miel offre de nombreux avantages pour la santé, il doit être évité ou consommé avec prudence par les nourrissons de moins d'un an, les personnes atteintes de diabète et celles souffrant d'hypertension artérielle en raison de risques potentiels pour la santé.

Selon le Dr Tran Thi Tra Phuong du Département de la nutrition et de la diététique de l'hôpital général de Tam Anh (Hanoi), le miel est riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Il fournit une énergie naturelle, améliore le sommeil, abaisse le mauvais cholestérol, apaise les maux de gorge, soutient la cicatrisation des plaies et favorise une peau et des cheveux sains.

Cependant, les individus suivants devraient limiter ou éviter son utilisation en raison de risques potentiels pour la santé.

1. Nourrissons de moins d'un an

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont conseillé de donner du miel aux enfants de moins de 12 mois, même en petites quantités. En effet, le miel, souvent...
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