Le Kamouraska appuie sur le champignon

Émélie Bernier - Le Devoir - 06/09
Lieu de villégiature, la région est aussi une destination mycologique incontournable.

Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs

Armillaire ventru, polypore des brebis, pied bleu, lactaire délicieux, coprin chevelu… Ces jolis noms vous intriguent ou vous font saliver ? Voici peut-être venu le temps de découvrir le Kamouraska mycologique ! Septembre y est justement le Mois du champignon… Suivez le guide !

À l’ombre des grands arbres qui peuplent le Haut-Pays du Kamouraska poussent une multitude de représentants de la foisonnante famille des fonges. Si certaines espèces ne sont « comestibles qu’une fois » (blague go...
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