Nouveau départ à "Top Chef": "Cette émission, c'est principalement du visuel"

TÉLÉVISION - Au tour des rouges de perdre l’une des leurs. Après avoir intégré les cuisines de “Top Chef 2021” dans la brigade d’Hélène Darroze, Chloé Charles a rendu ses manchettes lors de l’épisode 8 du jeudi 1er avril sur M6. Une nouvelle élimination dans ce prime marqué par une réorganisation des équipes et une réintégration de Pierre Chomet et Bruno Aubin dans le concours.

À 34 ans, Chloé Charles a marqué cette 12e saison de “Top Chef” avec son franc-parler, sa bonne humeur, ses dressages parfois maladroits et surtout sa générosité. Cette cheffe indépendante qui “aime manger et passer du temps à table depuis toute petite”, comme elle le confie au HuffPost, s’est lancée dans cet univers après un déclic à l’école. “J’ai réalisé que cuisinier était un métier grâce à une fille de ma classe qui partait faire un CAP Charcutier/Traiteur”, raconte-t-elle. 

Diplôme en poche, Chloé travaille en tant que cheffe de partie et seconde de cuisine dans des restaurants étoilés avant d’ouvrir un kebab avec un copain. Un projet parmi d’autres qu’elle réalise en attendant l’ouverture du restaurant parisien Fulgurances pour y prendre une place de cheffe. Une expérience très appréciée par Chloé et qui lui a été bénéfique. “C’était une première place de cheffe qui m’a bien réussi, qui m’a permis de prendre confiance en moi et où je me suis bien amusée”, explique-t-elle. Elle prend e...
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