Chabert & Guillot, la tradition du nougat depuis 1848

À Montélimar (Drôme), l’odeur de miel flotte dans l’air dès l’entrée de la fabrique de nougats Chabert & Guillot. Fondée en 1848, la maison perpétue la tradition d’un nougat confectionné dans les règles de l’art par ses maîtres nougatiers. « On a envie de tomber dedans et de tout manger », lance, amusée, Marie-Claude Stoffel devant la grande bassine où s’opère le délicieux mélange des ingrédients.