Les raisins utilisés pour faire les meilleurs vins européens peuvent provenir de Géorgie

Les raisins utilisés pour faire des vins populaires français, italiens et espagnols ne proviennent peut-être pas d'Europe mais plutôt du pays d'Asie occidentale de la Géorgie, selon une étude.

Des scientifiques italiens ont analysé 204 génomes de vignes communes en Géorgie et ont trouvé ces preuves suggérant qu'un seul « événement de domestication » s'est produit en Asie occidentale.

Les experts ont découvert que la naissance des raisins utilisés dans des vins tels que le sauvignon blanc, le merlot, le chardonnay et le pinot noir a eu lieu au cours de cet événement, qui a été suivi de nombreux et omniprésents croisements a...
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