Wallis goûte au terroir calédonien

La 1ère Nouvelle Caledonie - 23/07
Encourager les échanges et l’importation entre les trois territoires français dans le Pacifique, c'est l'objet d'une opération "séduction" au fenua des membres calédoniens de la fédération des chambres d'agriculture du Pacifique. Après la Polynésie, ils viennent à Wallis et Futuna. Et pour séduire, quoi de mieux qu'une dégustation de produits de terroir, comme la viande de bœuf, de cerf, et de porc. Des produits cuisinés par les élèves du lycée d'État.

Les élèves du lycée d'Etat de Wallis et Futuna ont mis les petits plats dans les grands pour ravir les papilles de leurs convives. Restaurateurs, importateurs, commerçants, éleveurs, bouchers ou encore officiels, tous réunis autour d'un déjeuner qui dépasse la simple courtoisie...
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