Recette sauce Hollandez, comment faire ? - Nouveau contrat

Yeniakit - 19/12
C'est l'une des cinq sauces de base de la cuisine française.

Vous pouvez facilement préparer la sauce, également connue sous le nom de sauce jaune, avec cette recette.

recette Sauce Hollandez

Matériaux

  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • Vinaigre de vin blanc (facultatif)
  • 125 grammes de beurre

Fabrication

Nous mettons notre beurre dans une casserol...
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