Le conseil de ma mère pour le meilleur sandwich aux tomates

Laissez les meilleurs brillants de la saison.

Pour moi, la plus grande célébration de l'année est lorsque les produits d'été commencent à rouler. Et au sommet absolu de cette liste - uniquement avec des pêches chaleureuses et juteuses - sont des tomates. Mon enthousiasme pour les produits d'été a commencé quand j'étais petit, en regardant ma mère empiler les tranches épaisses du meilleur sur le pain pour créer des sandwichs décontractés et ouverts que nous mangerions en répétition tout l'été.

Au cours de la visite annuelle de cueillette des myrtilles de ma tante...
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