Une évolution silencieuse responsable de 75 % des morts subites : voilà le constat de l’athérosclérose. Une maladie sournoise qui est liée en partie au vieillissement des artères. Mais certains comportements délétères peuvent accélérer le processus. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), les pathologies cardiovasculaires sont responsables de plus de 30 % de la mortalité, constituant ainsi la première cause de décès dans le monde. En France, elles arrivent juste après le cancer, avec environ 140 000 morts par an. Chez les femmes, c’est même la première cause de mortalité.
Mais qu’est ce donc que cette affection ? Les plaques d’athérome se forment sur les parois des artères. Elles sont composées de graisses (lipides), de cellules inflammatoires et de cellules des vaisseaux sanguins. À mesure qu’elles grossissent, elles modifient la paroi de ces vaisseaux indispensables et peuvent les boucher partiellement ou totalement....
[Courte citation de 8% de l'article original]