Dublin Takeaway Review: Ce spot Cabra offre des saveurs népalaises authentiques faites avec soin

Qu'est-ce qui est proposé?

Hub Himalayan a ouvert ses portes pour la première fois à Cabra, Dublin 7, en juillet 2017. Il est dirigé par un restaurateur de deuxième génération dont la famille vient de Namche Bazaar - la ville de Sherpa qui sert de passerelle vers l'Everest et un puissant symbole de l'identité népalaise.

Hub Himalayan suit une règle de neuf épices construite sur Garam Masala fraîchement au sol, la cardamome, la cannelle, les clous de girofle, les feuilles de baie et d'autres épices entières. Le gingembre, l'ail, la coriandre et la menthe sont utilisés frais au lieu de pâtes, et les épices difficiles à source sont importées directement du Népal. Il n'y a pas de couleurs artificielles - juste la chaleur d'un curry bien fait.

Qu'avons-nous commandé?

Vegetable MO: MOS, Gurkha ...
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