Les faux pas de "Star Dad" : la piste est bondée et les profits sont sous pression
Auteur : Jie Shuyi
[« Pour Starbucks et les autres marques de café, il est nécessaire de réduire au maximum la fréquence des problèmes de sécurité alimentaire. Outre la mise en place de normes et la formation du personnel, le plus important est de savoir comment optimiser les mécanismes d'évaluation et de supervision liés à la sécurité alimentaire. ”]
Une fois les problèmes de sécurité alimentaire de Starbucks exposés, le consommerez-vous toujours ?
Récemment, Starbucks a été exposé à des problèmes tels que des ingrédients de café périmés et des modifications arbitraires de la durée de conservation. Les consommateurs pensent que la qualité de Starbucks n'est pas digne de son prix plus élevé. Les experts pensent que l'évaluation des magasins par Starbucks est souvent basée sur les performances et les bénéfices, ce qui contribue dans une certaine mesure à la tendance malsaine des directeurs de magasin à ne pas tenir compte des problèmes de sécurité alimentaire.
Ces dernières années, la piste du café a été extrêmement chaude. Non seulement de nombreux nouveaux visages ont envahi la piste du café, mais certains nouveaux thés vendent également du café. Face à de nombreux concurrents et à des coûts en hausse, où va Starbucks ?
Lacunes en matière de sécurité alimentaire sous la direction de la performance et du profit
Récemment, Starbucks a été exposé à des problèmes de sécurité alimentaire. Dans l'un des magasins, un seau de liquide au chocolat après sa date de péremption a été utilisé plus d'une fois ; après que le vendeur ait préparé une tasse de matcha latte pour le client avec le liquide de matcha périmé, il a remis le pot de liquide de matcha dans son état d'origine place et attendu pour la prochaine utilisation.
Dans la soirée du 13 décembre, le département de surveillance du marché de Wuxi a notifié la situation concern...
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