Hautes-Pyrénées : pendant la canicule, offrez-vous une glace au lait... de chèvre !

Par Julie Rimbert - LeParisien - 19/06

Depuis six ans, Patrice Raymond, éleveur de chèvres à Saint-Sever-de-Rustan (Hautes-Pyrénées), propose de la glace à base de lait de chèvre.

« Les gens ont peur d’avoir un fromage frais de chèvre dans la bouche ou un goût de bouc mais ce sont des a priori puisque la plupart des gens repartent avec ma glace au lait de chèvre une fois goûtée », assure Patrice Raymond. Cet éle...
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