Texte: mu liu
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Texte | Yan Yusheng
Éditeur | Xiaojiang
Presque tous les amis qui ont regardé "Chine sur la morsure de la langue" peuvent ressentir la culture alimentaire riche et colorée de notre pays. Cependant, il y a des mondes de différence entre les gens du Nord et du Sud.
Par exemple, de nombreuses collations bien connues dans le nord sont particulièrement impopulaires chez les personnes du Sud. Certains aliments font même que les gens du Sud se sentent dégoûtants lorsqu'ils les mangent. Alors, quelles spécialités du Nord y a-t-elle pour éviter les sudistes?
Le premier est la soupe Hu la. Aux yeux des sudistes, la soupe Hu la est épicée et épaisse, et a une odeur étrange, et beaucoup de gens l'évitent. Cependant, aux yeux du peuple Henan, Hu La Soup est une délicatesse dans le monde, et vous devez en boire un bol par jour.
Du point de vue de la formule, la soupe Hu la est faite d'agneau et d'os d'agneau comme ingrédients de base. Certaines soupes Hu La sont également accompagnées de nombreuses herbes chinoises et assaisonnements pour faire de la soupe. On peut voir que Hu la Tang est encore assez nutritif au niveau des matières premières.
Beaucoup de gens ne savent peut-être pas que dans les temps anciens, la soupe de hula était un trésor royal que seul l'empereur pouvait boire, et les gens ordinaires ne pouvaient pas le boire.
En regardant en arrière dans le passé, un chef impérial de Song Huizong a combiné le thé digestif de l'école Wudang et la soupe qui donne à des gênes de la Shaolin School pour cuisiner la soupe Hu la. Chaque fois que Song Huizong était ivre, il s'est appuyé sur cette soupe pour sobrer son esprit.
De plus, Hu la Tang a également un effet de renforcement de l...
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