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Sauce tomate : ses dangers insoupçonnés
Louise Ballongue - Medisite -
10/06
La tomate est indéniablement un aliment bon pour la santé. Mais dans sa forme industrielle, ce fruit n’est pas un si bon élève... Le magazine 60...
Publié par Louise Ballongue, le 10/06/2025
Mis à jour par Pauline Boullet, le 10/06/2025
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La sauce tomate est un classique de nos rayons et de nos recettes. Constituée de végétaux, elle peut paraître inoffensive… Et pourtant ! Le magazine 60 millions de consommateurs a passé au crible une cinquantaine de références de sauces tomate courantes dans nos allées de supermachés. Et le résultat n’est pas si équilibré.
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Une sauce bien trop sucrée
La sauce tomate est un aliment salé… Mais saviez-vous qu'elle contient du sucre ? Le constat de 60 Millions de Consommateur s est sans appel : elles contiennent trop de sucres ajoutés. Et ce, qu'importe la marque et la qualité : toutes celles testées sont concernées. Dans certains produits, les sucres ajoutés représentent même la moitié du total des sucres présents dans la conserve.
Pourquoi... [Courte citation de 8% de l'article original]
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