L'huile d'olive peut augmenter le risque d'obésité pour cette raison

Lebanon 24 - Lebanon24 - 06/06

Une étude récente a révélé que l'acide oléique, qui est un ingrédient essentiel de l'huile d'olive, peut contribuer à augmenter le risque d'obésité plus que les autres acides gras lorsqu'il est consommé en grande quantité.

L'étude a conclu qu'un régime riche en graisses contient des niveaux élevés d'acide oléique - l'une des graisses monoinsaturées - conduit à motiver le corps à produire de nouvelles cellules de graisse, plus que d'autres types de graisses. L'équipe de recherche a expliqué que l'acide oléique active la protéine ...
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