Les Lauriers de la gastronomie du Québec couronnent les régions du Québec

Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs

Pour sa 7e édition, le rendez-vous annuel des acteurs de la gastronomie québécoise, dont le gala s’est tenu le 26 mai au New City Gas à Montréal, a fait bien plus que décerner des prix à 17 lauréats. Il a également consacré les talents qui s’épanouissent et participent au façonnement de l’identité gastronomique québécoise aux quatre coins de la province. Petit retour sur une soirée festive et engagée.

Le ton de l’édition 2025 des Lauriers de la gastronomie québécoise a été donné dès la constitution du jury, présidé cette fois-ci par le chef Normand Laprise. Pionnier de la cuisine contemporaine québécoise et figure de proue d’une relation étroite entre les cuisiniers et les producteurs, il a ...
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