Il y a quelque chose de tranquillement luxueux dans le braconnage doucement du poisson en bonne huile d'olive et citron. C’est le genre de cuisine qui semble généreux mais sans effort; Tout mijote dans une grande casserole et produit une sauce riche et épaisse de l'amidon de pomme de terre mais citronné et au goût frais. Je me retrouve aussi souvent à envie d'un concombre entier pour le déjeuner, donc j'aime la salade d'aujourd'hui pour sa simplicité et pour ses grandes saveurs. J'aime vraiment écrire des recettes auxquelles je crois que les gens reviendront encore et encore, et je pense que c'est certainement l'un d'entre eux.
Huile d'olive et poisson enrichis au citron avec salade de courgette râpée (haut sur le dessus)
J'adore servir cela avec une simple salade de courgettes po...
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