L'essai d'outil d'IA pourrait économiser l'équivalent de repas de 1,5 m en déchets alimentaires

Rachel Hall - TheGuardian - 27/05
Nestlé fait partie des fabricants participant à un projet pour «concevoir» les déchets en redistribuant le produit excédentaire

Des millions de repas de nourriture gaspillée ont pu être redistribués grâce à un outil d'intelligence artificielle testée par des entreprises du Royaume-Uni, notamment Nestlé.

L'outil d'IA, qui a déjà généré une réduction de 87% des déchets alimentaires comestibles dans l'une des usines du conglomérat suisse au cours de sa première période d'essai de deux semaines, est destinée à «concevoir» les déchets alimentaires en fournissant une surveillance, un suivi et un ap...
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