Le meilleur boeuf haché pour le pain de viande, selon un boucher

Tout est dans le rapport maigre / gras.

Le pain de viande n'est pas le dîner le plus glamour, et je serais le premier à signer une pétition pour un changement de nom dans le plat! Mais les nuits où j'ai envie de quelque chose de réconfortant et de substantiel, le pain de viande est un repas raisonnablement facile et agréable.

Après avoir fait beaucoup de pain de viande au fil des ans, j'ai pensé qu'il serait utile d'entendre ce qu'un boucher avait à dire sur ce qui fait le meilleur pain. Je savais que j'étais entre de bonnes mains lorsque je me suis connecté avec le chef et le boucher de chef Jo convoitant de Murray's Farm Butcher Shoppe. Un animateur de té...
[Courte citation de 8% de l'article original]