« La cuisine m’a sauvé » : les confessions bouleversantes de Quentin de « Top Chef » sur sa mère décédée

TÉLÉVISION - Les inspecteurs du Guide Michelin ont fait leur retour dans Top Chef ce mercredi 14 mai, mais ce n’est pas leur visite qui a le plus marqué les téléspectateurs de M6. Alors que les candidats, sous pression pour tenter de décrocher un coup de cœur, se démenaient aux fourneaux pour préparer un plat qui racontait « leur vie », Quentin s’est confié sur une épreuve difficile qu’il a traversée et au cours de laquelle la cuisine l’a sauvé.

Interrogé par le chef multi-étoilé Pierre Gagnaire, le Lyonnais membre de la brigade de Glenn Viel lui a présenté son plat intitulé « Destruction personnelle » et il est revenu sur le décès de sa mère « à l’âge de 13-14 ans ». « J’ai commencé la cuisine au moment où j’ai perdu ma maman, a-t-il raconté, c’est le métier qui m’a aidé à me reconstruire tout simplement ». « Ça a été vraiment plus qu’une thérapie, ça m’a clairement sauvé », a poursuivi le chef de 24 ans, « je veux parler de ça parce que c’est vraiment très important pour moi ».

Cet épisode compliqué de son adolescence, Quentin dit n’en avoir « jamais parlé », par « pudeur » et par « bouclier émotionnel ». Dans une séquence poignante que vous pouvez voir ci-dessous, il explique avoir « appris la maladie de [sa] mère en même temps qu’elle » quand il était déjà « beaucoup trop tard ».