Les boîtes d'œufs doivent être conservées correctement, au risque de les contaminer, avertissent des experts

Morgane Van Lierde - LaLibre - 11/05
Beaucoup de gens conservent les boîtes d'œufs pour les réutiliser plus tard. Une habitude pourtant loin d'être sans risque. Voici pourquoi.

Les œufs, véritables sources de protéines et incontournables dans bon nombre de recettes, font partie des ingrédients de base de notre cuisine. Et après notre passage au magasin, au moment de ranger nos courses, nous avons tous pris l'habitude de laisser nos œufs dans leur boîte en carton avant de les placer (ou non) dans le réfrigérateur (mais ça, c'est un autre débat).

Et c'est là ...
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