Voici 10 grammes de viande de poulet... cultivée 🍗

TechnoScience - 08/05
Des scientifiques ont réussi à produire plus de 10 grammes de viande de poulet cultivée grâce à une innovation...
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Des scientifiques ont réussi à produire plus de 10 grammes de viande de poulet cultivée grâce à une innovation majeure. Cette avancée repose sur un bioréacteur imitant le système circulatoire humain.
Poulet produit avec un bioréacteur à 1125 fibres.Crédit: Shoji Takeuchi, The University of Tokyo
L'équipe de Shoji Takeuchi, de l'Université de Tokyo, a développé un bioréacteur utilisant des fibre...
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