Comment tourner les restes d'agneau rôti inito Les déchets pas

Tom Hunt - TheGuardian - 30/04
Les restes de l'agneau cuit sont idéaux pour la friture dure, la farce dans les tacos et la garniture de salsa

Si vous êtes comme moi, vous aimez un grand dîner rôti le dimanche. Un joint de viande est une magnifique offrande, mais il peut parfois être difficile de sculpter proprement, et vous finissez par laisser des morceaux de viande et des graisses savoureuses sur l'os. Ces restes sont parfaits pour se transformer en tacos succulents et savoureux. Coupez la viande et la graisse de l'os, puis déchiquetez avec deux fourches. J'ai ajouté des haricots noirs pour élargir la viande; Si vous avez moins de viande ou si vous voulez faire une version végétarienne, utilisez simplement une boîte supplémentaire de haricots.

Tacos de Barbacoa Lamb Barbacoa

Barbacoa de Borrego est un plat traditionnel mexicain d'agneau à cui...
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