Bosse

Une recette créative inspirée du SEF des agrumes, qui est Corfu Forte. Il profite de la fraîcheur de la liqueur de Limontello et du doux kumquat amer pour un doux doux et frais, qui rafraîchit le palais.

45 'préparation

40 'pâtisserie

4 heures en attente

Total: 5 heures et 25 '

Matériels

Portions: 9

• 220 gr. Butter Cow's + un peu plus, pour la casserole
• 100 gr. sucre
• 5 œufs, jaunes séparés des blancs d'oeufs
• 340 Gr. grossier
• 130 Gr. farine pour toutes les utilisations
• 3 cu...
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