Devons-nous tous arrêter de manger de la viande ?

Guillaume Paret - LePoint - 25/04

Le régime végétarien a certains avantages pour la santé, mais il exige quelques précautions pour éviter les carences.

On entend souvent que pour être en bonne santé, il faudrait arrêter de manger de la viande et adopter un régime végétarien. D'un côté, on nous dit que la viande rouge est cancérogène et mauvaise pour le cœur ; de l'autre, on nous rappelle que les protéines animales sont essentielles. Alors, qui a raison ? Devons-nous tous devenir végétariens pour être en bonne santé ?

Tags : La santé dans vos assiettes -

Source et Copyright images et textes : Guillaume Paret - LePoint
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