Leonardo Rejón, chirurgien bariatrique: "Les Italiens n'engraissent pas les pâtes parce qu'ils le font cuire comme ça"

MSN - 23/04
Au pesto, à la carbonara, au Boloñesa ... il existe d'innombrables façons de prendre des pâtes, et toutes offrent des avantages nutritionnels différents, selon les ingrédients intégrés dans la sauce. Dans le même temps, décider de l'emmener à la dente ou un peu plus peut être crucial pour la santé et pour le résultat de l'élaboration. Alors il ...

Au pesto, à la carbonara, au Boloñesa ... il existe d'innombrables façons de prendre des pâtes, et toutes offrent des avantages nutritionnels différents, selon les ingrédients intégrés dans la sauce. Dans le même temps, décider de l'emmener à la dente ou un peu plus peut être crucial pour la santé et pour le résultat de l'élaboration.

Cela est sorti de l'explication de Leonardo Rejón, chirurgien bariatrique, qui a expliqué s...
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