Comment consommer du calcium si on ne mange pas de produits laitiers ? Que vous soyez végétalien, intolérant au lactose ou tout simplement pas très fan de lait et fromages, vous avez besoin d’adapter vos habitudes alimentaires pour ne pas finir carencés.
Mais à quoi sert le calcium ? Ce minéral est essentiel pour la solidité des os et des dents. Il joue aussi un rôle clé dans la contraction musculaire, la transmission nerveuse et la coagulation du sang. Un apport suffisant aide à prévenir les troubles osseux comme l’ostéoporose, mais aussi les crampes musculaires. D’où l’importance de prévenir la carence, particulièrement chez les seniors.
La meilleure source de calcium reste effectivement les produits laitiers, mais ils n’en ont pas de monopole ! Mais pour bien choisir vos sources de calcium, ne vous fiez pas uniquement à la quantité. La qualité est aussi ess...
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