Quand la tendance TikTok du «chocolat de Dubaï» risque de provoquer une pénurie de pistache dans le monde

LE FIGARO - 20/04
Sur les réseaux sociaux, des internautes se filment dévorant avec gourmandise des tablettes de chocolat garnies de pistache dégoulinante. Mais, face à l’explosion de la demande, les petites noix se font rares et les prix s’envolent.

Il suffit parfois de peu pour bouleverser les chaînes d’approvisionnement mondiales. C’est, en tout cas, l’impression que laisse la lecture d’un article de nos confrères du Financial Times, publié cette semaine. Celui-ci revient sur l’exemple du fameux «chocolat de Dubaï», un produit qui affole les réseaux sociaux depuis quelques semaines, jusqu’à provoquer une pression alarmante sur la production de pistache.

Pour rappel, depuis quelques mois, sur TikTok ou ailleurs, des internautes se filment dévoran...
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