Le fromage Roquefort est fabriqué exclusivement dans la région d'Occitania, dans le sud de la France, et mûrit dans les grottes de Roquefort-sur-Soulzon, où le champignon de Penicillium Roqueforti lui donne sa saveur intense caractéristique et sa texture crème avec des veines bleues verdâtres. Selon la légende, il est né par accident lorsqu'un berger a quitt...
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