Après les premières fraises et les cerises, les framboises vont inonder les étals et faire partie des cueillettes quotidiennes au jardin de fin juin à juillet. Voici quelques recettes simples pour les savourer de différentes manières et les découvrir sous des textures variées.
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Sorbet aux framboises
© Katie R, AdobeStock
La glace aux framboisesframboises ou aux fraisesfraises fraîches est un grand classique qui va régaler les petits et les grands tout l'été. Même sans sorbetière, cuisinez votre sorbet maison.
- lavez 500 g de framboises
- les mettre dans un mixeur avec environ 80 g de sucresucre en poudre
- ajoutez le jus d'un demi-citron et mixez le tout
- mixez par intermittence jusqu'à obtenir une substance lisse
- mettez la préparation dans un plat au congélateur entre une et quatre heures
- sortez le sorbet 10 minutes avant de le consommer
- à d...
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