Dans sa récente mise à jour du classement des desserts péruviens, le célèbre guide gastronomique Taste Atlas a placé les Picarones comme le sucré le plus important au Pérou en 2025, au-dessus des classiques tels que la Mazamorra violette ou le riz traditionnel avec du lait.
Ce plat, couramment vendu sur des camions et des foires, souvent accompagnés de miel de canne, a conquis les palais les plus exigeants du classement international.
Vous pouvez voir: ce pays en Amérique latine a le meilleur assaisonnement au monde, selon Taste Atlas: il a dépassé l'Inde Curry