Kimchi et Cheddar Okonomiyaki (photo photo)
Okonomiyaki est une crêpe directement des rues d'Osaka. Le nom signifie «grillé comme vous l'aimez», et je l'ai pris à cœur, donc la recette d'aujourd'hui est faite avec Kimchi et Cheddar, c'est ainsi que je l'apprécie. Osaka a une grande population coréenne, il n'est donc pas rare de voir Kimchi sur les menus, mais je n'ai que moi-même à blâmer pour le Cheddar. La combinaison est un rêve, le fromage crémeux prenant le bord du kimchi aigre et chaud. Mangez telle quelle, avec la salade Pak Choi et habillée de mayonnaise kewpie et de sauce okonomiyaki, ou comme vous l'aimez. Vous pouvez acheter Kewpie Mayo dans de nombreux grands supermarchés et dans les magasins d'alimentation japonais et en Asie de l'Est, où vous pourrez également prendre la sauce Okonomiyaki en option.
PREP 10 min Cook 40 min sert 2
Pour l'Okonomiyaki300g Kimchi - j'aime Kim Kong ...
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