La meilleure température pour le saumon parfaitement cuit à chaque fois

Pas trop élevé, pas trop bas - c'est la température qui est juste.

Dans la vingtaine, je pensais en savoir beaucoup sur la cuisine. La réalité était que je ne savais pas grand-chose. J'avais des amis pour un dîner impromptu et j'avais besoin de quelque chose que je pouvais préparer rapidement depuis que j'étais serré à l'heure. J'ai atterri sur du saumon grillé.

La recette en question avait une sorte de garniture de moutarde et de miettes de pain et semblait être quelque chose que je pouvais reproduire. Après avoir préparé et suivi ce que je pensais êt...
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