Tiramissu, le dessert italien prend

MSN - 18/03
La recherche le dit également: le dessert à base de mascarpone, les dame, les œufs et le café sont devenus les plus populaires de notre pays (et pas seulement). Ses qualités? La facilité de préparation et de polyvalence. Il peut être fabriqué à la maison mais également goûté dans les restaurants, à la fois dans la version traditionnelle et "gastronomique". Avec des variantes vraiment curieuses

En fin de compte, tous ont été arrêtés, même les chefs étoilés, ceux qui ont la puanteur sous le nez. Tiramissu a gagné, devenant le dessert italien par excellence. La recherche de fourche le rapporte à l'occasion de la Journée mondiale des gâteaux qui est célébrée le 17 mars: Tiramissu est confirmé comme le dessert le plus aimé, en particulier chez les jeunes de 25 à 34 ans, suivis du cheesecake et des desserts au chocolat. Et en 2024 sur la plate-forme Just Eat, plus de 145 000 kilos de bonbons ont été odinés, dont 7 000 tiramisu, d'abord au classement.

Mais quel est le succès de ce dessert de mascarpone, des dame, des œufs, du café et de la poudre de cacao dont la paternité est historiquement contestée entre la province de Treviso et Friuli? Certes, à sa bonté (il ne s'enfuit pas) mais aussi à sa facilité de préparation, ce qui le rend absolument fait maison (qui n'a jamais eu...
[Courte citation de 8% de l'article original]