Oui, les asperges sont bonnes pour vous. Mais voici pourquoi vous devriez éviter la surconsomption.

MSN - 14/03
Voici quelques-unes des principaux avantages nutritionnels que les asperges ont à offrir, ainsi que pourquoi la cuisiner aide à réduire les ballonnements et le gaz à la consommation des légumes crus.

Précisé pour sa polyvalence, son goût et ses avantages nutritionnels au milieu d'un nombre croissant de régimes alimentaires à base de plantes, les asperges ont un moment. Avec le marché mondial des asperges maintenant évalué à 28,6 milliards de dollars, c'est un légume que beaucoup de gens ne peuvent pas en avoir assez.

"Il y a beaucoup à aimer dans les asperges", explique Jen Messer, consultante en nutrition et diététiste enregistrée chez Jen Messer Nutrition. "Il a une saveur et une texture uniques, regorge de fibres, de vitamines et d'antioxydants et est idéal à ajouter aux salades, aux soupes ou simplement rôti comme plat d'accompagnement."

Voici quelques-uns des meilleurs avantages nutritionnels que les asperges ont à offrir - plus pourquoi la cuisin...
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