Le supermarché est difficile à trouver un moyen de remplacer le plateau en plastique pour préserver la nourriture - le journal VNExpress

Sur les étagères des supermarchés, le porc, le poulet sont souvent divisés, contenus dans les plateaux en plastique en plastique jetable ou blancs (PS), enveloppés de films de rétrécissement PE. Les types de plateaux à partir de matériaux respectueux de l'environnement, tels que Bagasse, sont une solution de nombreux détaillants qui testent le remplacement du plastique et de la mousse à partir de 2019 dans le contexte du Vietnam excrétant 10,5 milliards de boîtes de mousse par an, selon les données de la Banque mondiale.

Mais tout comme l'initiative d'utiliser des feuilles de bananier pour provenir de cette année, ce type d'emballage est limité lorsqu'il est appliqué.

À la chaîne de supermarchés de Lotte, le plateau hyulumique de canne à sucre est traité, frais et mis en service depuis 2020. Mais comme de nombreuses autres chaînes de vente au détail, au début, elles ont rencontré des problèmes en raison d'origine biologique, il est donc facile de mouler et ne convient pas à un stockage à long terme.

Le département de la cuisine du supermarché Tops Market (appartenant au commerce de détail central) utilise un plateau hyulum de canne à sucre pour les aliments cuits. Photo: Retail central

Central Retail a égalem...
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