Sharmilee, 71-73 Belgrave Road, Leicester Le4 6as, (0116 266 8471). Démarts 4,25 £ - 5,95 £, secteur 6,95 £ - 12,95 £, desserts 1,50 £ - 4 £, bières à partir de 3,95 £

Je ne peux pas décrire en détail comment la salle à manger à l'étage de Sharmilee à Leicester a changé depuis la dernière visite, mais ce n'est pas dû à la sénilité, pas encore au moins. Après tout, 26 ans, c'est assez long. L'impressionnante jeune femme qui gérait le restaurant aujourd'hui n'est même pas née quand je suis venue la première fois. À l'époque, j'ai écrit qu'il était décoré dans des nuances apaisant de grès et a noté un peu de ferronnerie décorative. Maintenant, les murs sont une nuance de crème blanche et il y a une murale d'une vue indienne. C'est un espace confortable, quoique fonctionnel. Ce qui compte, c'est la cuisine indienne végétarienne très bonne, que j'aimais alors et adore maintenant.

Il y a une énorme portion en forme de volcan de chaat croquant et croquant, entrelacée de dribbles de tamarin et de yaourt, autour d'un samosa chaud et feuilleté. Il y a un curry aubergine foncé, avec des piscines aléplées d'huile épicée à travers la surface qui enrober la bouche, et une autre de nouvelles pommes de terre, dans un masala épais et légèrement aigre-tomate. Je mousse à tout cela avec des chiffons au beurre de dossa encore le chalet, qui est livré avec divers chutneys et un petit pot en métal de soupe de légumes et de lentilles répa...
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