L'œuf est un aliment très nutritif et une source importante de protéines et de vitamines, cependant, sa consommation a été entourée de mythes, en particulier en ce qui concerne le cholestérol.
Pendant des années, il a été cru qu'il n'est pas conseillé d'ingérer plus de deux ou trois œufs hebdomadaires en raison du risque d'augmenter le taux de cholestéro...
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