En montagne, en forêt ou le long des côtes, la randonnée représente un exercice physique exigeant qui nécessite une alimentation adaptée. Contrairement aux activités sportives urbaines, le randonneur doit penser à son autonomie nutritionnelle tout en limitant le poids transporté. Comment concilier ces impératifs avec le besoin d'énergie pour parcourir plusieurs kilomètres par jour ? Tour d'horizon des stratégies alimentaires à adopter pour rester en forme sur les sentiers.
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La randonnée est une activité physique appréciée par beaucoup d'entre nous, mais que faut-il emporter pour rester en forme tout au long de la journée ?
Les repas lyophilisés, pratiques et légers
La lyophilisation consiste à déshydrater les aliments par congélation, puis sublimation de l'eau qu'ils contiennent. Ce procédé préserve la majorité des nutriments essentiels tout en réduisant considérableme...
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