Des boîtes de sardines vendues en supermarchés rappelées pour un risque d’ «allergie aiguë»

Julien Da Sois - LE FIGARO - 23/02
Ces produits font l’objet d’un rappel en raison d’une concentration trop élevée en histamine. Une molécule naturellement contenue dans les poissons mais qui, à forte dose, peut s’avérer toxique.

Si vous avez récemment acheté des boîtes de sardines, prenez garde. La plateforme Rappel Conso a signalé cette semaine le rappel de sardines à l’huile de tournesol de marque «Tous les jours», pour une concentration trop élevée en histamine. Une molécule naturellement contenue dans les poissons mais qui, à forte dose, pe...
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