Derrière tous les grands pubs se trouve une grande histoire - les auberges et maisons publiques légendaires qui parsèment des villes et des villages à travers l'Angleterre sont devenus une partie immobile du tissu culturel du pays, beaucoup transmis de générations et cloîtrés à l'intérieur des bâtiments historiques en bois, en portant, portant Témoin des histoires partagées sur la nourriture et les boissons sur des centaines d'années.
Si le pub moderne perd ce charme essentiel arrosé et encombré à l'ère des gastéropubs et de la socialisation numérique, ce sont des endroits comme le carré et la boussole dans le Dorset qui maintiennent l'esprit en vie.
Plus que tout, le pub - accroupi au bord d'une falaise...
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