En tant que petit enfant, mon rêve était d'ouvrir un restaurant sous-marin (non, moi non plus), et le court menu que j'ai minutieusement écrit pour cette entreprise a commencé avec la soupe au poulet et aux légumes. C'est-à-dire que j'ai l'histoire avec ce plat. Il se sent familier, réconfortant et extrêmement sain, mais je ne le mange pas souvent ces jours moi-même).

J'étais donc très excité par ce test de goût particulier - et peut-être inévitablement déçu que même les échantillons les plus chers aient donné si peu d'informations sur la provenance de leur viande. Cela dit, avec une poignée d'exceptions, la norme était assez élevée en termes de saveurs, et Aldi, Marks & Spencer, Morrisons et Sainsbury notent au moins qu'ils utilisent le poulet britannique, ce qui est un début.

Pour moi, la soupe au poulet et aux légumes suggère un bouillon gros, plutôt qu'une purée crémeuse, mais les deux types sont représentés ici et ont leurs avantages dans le service de confort - cependant, personnellement, ayant été rappelé à quel point j'aime...
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