À travers la nuit de griller des tonnes de poissons de serpent

Vers 23h00, le 6 février (9e Nouvel An lunaire), de nombreux magasins de pêche à Snakehead sur Tan Ky - Tan Quy Street étaient occupés à griller jusqu'à l'aube pour vendre pour servir le dieu de la fortune (10 janvier).

La façon de vendre des poissons de serpent grillés pendant plus de 20 ans mais le plus animé à l'occasion du dieu de la fortune. Chaque boutique doit embaucher plus d'employés, augmentant le nombre de poissons grillés vendant 6 à 8 fois plus de jours.

Dans le Sud, lorsque vous adorez le dieu de la fortune, en plus de l'or, des fruits, du porc rôti ... ne manquera pas de poisson de serpent grillé. Le poisson de serpent est souvent cuit avec de la canne à sucre rasée, aidant la saveur délicieuse et non brûlée.

Dans la boutique de M. Nguyen Trung, près d'une douzaine de fours étaient proches les uns des autres sur le trottoir, de la fumée et de la fumée, le personnel était occupé à griller du poisson. Près de 10 ans de vente de têtes de serpent grillées, cette fois, M. Trung a importé près de 1 500 poissons de serpent, équivalent à environ deux tonnes, en bas de la moitié par rapport à l'année dernière.

"Cette année, la situation semble difficile, le pouvoir d'achat est lent, donc j'importe moins de poissons", a déclaré le propriétaire.