A Taïwan, melting-pot de saveurs

M le magazine du Monde - LE MONDE - 05/02
Dans « Easy Taïwan », la cuisinière Virginia Chuang livre 43 recettes de plats emblématiques de son île natale, qui s’est nourrie de multiples influences culinaires au cours de son histoire mouvementée.
La recette du riz au porc braisé dans le livre « Easy Taïwan » de Virginia Chuang. M LE MAGAZINE DU MONDE

Virginia Chuang est l’une des meilleures ambassadrices de la cuisine taïwanaise en France. L’ancienne journaliste, native de Taïpei, a participé à l’ouverture du premier salon de thé taïwanais dans l’Hexagone, au début des an...
[Courte citation de 8% de l'article original]