Découverte du vin distillé depuis 3 000 ans dans d'anciennes jarres chinoises

VnExpress - VN Express - 21/01
Le vase en cuivre rouillé, longtemps enfoui sous terre, contenait un liquide comprenant de l'eau, de l'éthanol et de l'acétate d'éthyle, identifié comme de l'alcool distillé.

Des récipients en bronze découverts sur le site de Daxinzhuang en 2010. Photo : Institut de recherche archéologique de Jinan/Xinhua

Il vient d'être confirmé que le liquide contenu dans un ancien flacon en bronze est du vin distillé datant de plus de 3 000 ans, selon l'Institut de recherche archéologique de Jinan. Le vase en bronze en forme de hibou remonte à la dynastie Shang (environ 1600 - 1046 a...
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