Une étude montre que le bœuf est sain à moins qu'il ne soit transformé

Une étude récente a révélé que la consommation de bœuf non transformé n’augmente pas le risque de maladie cardiaque comme on le croit généralement.

L’étude a été menée par des chercheurs de l’École de santé publique de l’Université d’Indiana aux États-Unis d’Amérique et a été publiée dans la revue « Current Developments in Nutrition ». Cela signifie que vous pouvez désormais manger quotidiennement 80 à 160 grammes de bœuf non transformé dans le cadre d’une alimentation saine.

Que se passe-t-il dans le sang lorsque vous mangez de la viande non transformée ?